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家庭烹调一本通(特价)
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作 者:李建华 |
出版社:珠海出版社 |
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出版日期:2002-2-1 |
ISBN:780607874 |
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简 介:生活处世一本通。 烹调是一门艺术，只要你掌握了它，就可烹调出款款菜都是美味菜肴。我们精心编写了《家庭烹调一本通》就是帮助你达到这一愿望。本书强调实用、力求全面、文字通俗、内容包括烹调刀工技术、家庭烹调菜谱、八大菜系精选等，是你“出得厅堂，入得厨房”的好助手！...更多> |
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原 价:￥15.0蔚蓝价:￥4.5 |
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恋人食谱-梅子的写食日记(特价)
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作 者:梅子著 |
出版社:华夏出版社 |
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出版日期:2004-9-1 |
ISBN:750803588 |
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简 介:做菜给心爱的人吃，是一种幸福；吃心爱的人做的菜，更是一种幸福;两个容易满足的家伙凑在一起过日子，也是容易觉得幸福的吧……本书的日记所有日记均由梅子新自精挑细选而来，所有图片也均由梅子本人拍摄，与网络日志几乎完全统一，绝对原汁原味；其次，全书日记按照时间顺序排列，书后特别附上了分类索引，方便读者朋友根据菜式挑选阅读；最后，也是本书最为独到之处，本书采用了活页装订，意味着每个读者可以根据个人喜欢随意调...更多> |
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原 价:￥32.0蔚蓝价:￥9.6 |
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天天饮食-天天家常菜(特价)
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作 者:《天天饮食》栏目丛书编委会编 |
出版社:中国轻工业出版社 |
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出版日期:2004-5-1 |
ISBN:750194320 |
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简 介:《天天家常菜》本书内容来自百姓，服务百姓，其收纳大众饮食中的重要菜谱，并使菜谱休闲、科普化。让菜谱走出厨房，成为您起居室或客厅中的良好读物，这是《天天家常菜》一书的又一个新尝试。《天天家常菜》作为一项重要工程将长期跟踪大众饮食范围内的最新发展并作不断的吸纳与采撷。...更多> |
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原 价:￥22.0蔚蓝价:￥6.6 |
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全家最爱的100道小炒-现代人时尚美食系列
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作 者:焦明耀 |
出版社:中国轻工业出版社 |
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出版日期:2007-8-1 |
ISBN:750195854 |
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简 介:全家最爱——为全家人精选了100道适合平日、周末这两个不同时间段的人气家常菜。经典又家常，百
吃不厌，令人回味无穷。营养加倍——掌握相宜的食材搭配秘诀，选择最常见的、适宣的食材，搭配出营养全面的家常美味。提供最亲切的健康关照。每本书从食材的挑选、储存、处理、到大厨的贴身指点，最基础的烹饪技巧，一定会让大家获益匪浅，逐步掌握烹饪家常菜的要诀。100道下饭又便于家庭烹制的经典味道，厨房新手也不会失败...更多> |
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原 价:￥18.0蔚蓝价:￥12.6 |
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葡萄酒的故事(特价)
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作 者:梦白编 |
出版社:百花文艺出版社 |
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出版日期:2004-5-1 |
ISBN:753063871 |
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简 介:也许葡萄酒是最古老的饮品，虽然没有明确的文献记载，但是有种种迹象表明人类早在7000年前就开始酿制葡萄酒了，葡萄酒的历史几乎是和人类文化史一道开始的。
世界古老的文明民族的神话传说中流传者许多葡萄酒的故事。《圣经》里，随处可见葡萄园与葡萄酒的记载。据法国食品协会(SOPEXA)的统计，《圣经》中至少有521次提到葡萄园及葡萄酒。
一向走在潮流前面的上海，自然对舶来葡萄酒的接受和认...更多> |
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原 价:￥23.0蔚蓝价:￥9.2 |
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现代人家常菜精选1288例
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作 者:本书编写组 |
出版社:轻工 |
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出版日期:2007-1-1 |
ISBN:750195613 |
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简 介:千变万化的菜式，永远不变的健康。精心挑选1000道美味佳肴，巧妙设计200种变化料理，专家推荐80套健康配餐，倾情附赠8大方面厨事诀窍。一部值得珍藏的饮食宜与相宜相克的图文全典。细致的饮食宜忌分析，精美直观的对应图片，中西医精辟医理剖析。大信息量、准确科学、图文对照、直观精美、版式时尚、易于翻查。
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原 价:￥29.8蔚蓝价:￥20.9 |
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365清真美味-(民族菜谱普及版)
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作 者:张奔腾 |
出版社:吉林科学技术出版社 |
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出版日期:2006-7-1 |
ISBN:753843305 |
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简 介:清真菜是我国饮食文化不可分割的重要组成部分，它又称回族菜，起源于唐代，发展在宋、元，定型在明、清，近年来已形成完整的体系。我国清真菜与伊斯兰教各国的菜品有相似之处，但又具备中国烹饪的特征和属性，故以中国清真菜命名。
清真菜在我国的主要流传区域为西北、华北和东北地区。
本书为满足广大穆斯林群众生活日益改善的需要，汇集了365款清真美味佳肴，分“凉菜”、“热爱”、“炖菜”、“主食”...更多> |
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原 价:￥16.8蔚蓝价:￥11.8 |
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主题酒店(第一版)
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作 者:魏小安 等 |
出版社:广东旅游出版社 |
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出版日期:2005-1-1 |
ISBN:780653706 |
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简 介:《主题酒店》以海风外丰富翔实的资料案例，不仅细致入微地描绘出主题酒店渐缓变化发展的轨迹，更以独特的视角、不凡的思考，忠实地记录了当代一些主题酒店异军突起的进程和成果的展示。
《主题酒店》是一座富有情感的酒店的浓缩，是一条富有文化张力的纽带的连接，是一个个营造情感、体验消费过程的聚焦。
捧读《主题酒店》，如果你把它当作一本图文并茂的画册来欣赏，那么，显然轻视了它所具备的份量；如果你把它当...更多> |
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原 价:￥98.0蔚蓝价:￥78.4 |
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中国酒文化大观(特价)
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作 者:长弓 |
出版社:山东人民出版社 |
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出版日期:2001-8-1 |
ISBN:720902792 |
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简 介:本书共分十七个部分，共内容包括酒的起源与传说、酒与帝王、酒与名人、酒与智谋、酒与诗词等等，从各方面论述了中国的酒文化。
本书内容全面，条理清晰，资料翔实。融知识性及可读性为一体，它可使你开阔眼界，增长知识。...更多> |
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原 价:￥50.0蔚蓝价:￥15.0 |
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国学今读大书院 - - 菜根谭
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作 者:(明)洪应明 |
出版社:蓝天出版社 |
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出版日期:2006-8-1 |
ISBN:780158815 |
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简 介:这是一本蕴含中华五千年处世智慧的经典之作，一种开阔思想，安顿身心的处世哲学，一部警世感人，睿思哲理的人生智典。你有四大理由典藏本书，一是古今典范：古人为人处世的思想精华，今人行走社会的最佳指南。二是馈赠好礼：佐助困于扰攘尘世的友人，品味藏于芸芸众生的真情。三处世宝典：中国传统文化的经典之作，汇集了古代圣贤的智慧。四图文并茂：深得原作智慧之道的阐释，极具精美典雅之效的配图。修身养性的智慧奇书，为人处...更多> |
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原 价:￥29.8蔚蓝价:￥20.9 |
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恰伊和阿尔的故事(精)/茶犬story
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作 者:Sega Toys Co﹒ Ltd﹒ |
出版社:中国少年儿童出版社 |
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出版日期:2006-1-1 |
ISBN:753246781 |
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简 介:麦茶犬(小姆)、乌龙茶犬(小龙)、红茶犬(阿尔和哈伊)、花茶犬(小花)、咖啡犬(卡非)、绿茶犬(小绿)……这些活泼可爱的小茶犬，他们都有各自不同的心情和故事哦！有时想懒懒谁一觉，有时想好好努力一番，有时会突然很怕寂寞，有时又想变得成熟一点……本套丛书图文并茂地讲述了他们的生活和故事，你最喜欢谁，又最像谁的个性呢？让我们和茶犬一起来分享生活中的百样心情吧！
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原 价:￥8.0蔚蓝价:￥7.5 |
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星级铁板烧
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作 者:叶国英/陈国炜 |
出版社:中国轻工业出版社 |
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出版日期:2007-3-1 |
ISBN:750195830 |
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简 介:本书介绍各式各样的高级铁板烧料理．从开胃前莱到甜点，包括酒类的搭配、选择。
同一种食材．每个厨师的烹调手艺都不相同。这是因为每个厨师对食材烹调的喜好与判断有自己的风格．且心情的好坏也会影响食材的烹饪结果．但大致上是不会相差太多的。同样．每个客人所喜好的味道也不一样，所以铁板烧的常客会选择所喜爱的厨师为其烹调，厨师不仅要厨艺得到认可，而且自身经验、相关知识也应不断补充、学习，才能跟...更多> |
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原 价:￥35.0蔚蓝价:￥31.5 |
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学做中国菜·汤菜类:汉英对照
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作 者:学做中国菜委会 |
出版社:外文出版社 |
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出版日期:2000-1-1 |
ISBN:711902493 |
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简 介:倘若不是想成为专业厨师，只是为了自家享用和飨客而学做中国菜，是无须拜师学艺的。中国主妇的厨艺几乎都是从她们的老祖母和母亲那里耳濡目染学来的；待到为人妻母之后，她们之中的一些有心人再借助菜谱加以揣摩，或与友邻切磋交流，制作出的菜撰有时竟然不逊于名店名厨的。当然，在中国的家庭中，擅长烹饪的男子也不在少数，而且饭店、餐馆中的名厨以男性居多。这套《学做中国菜》丛书的编撰者都是烹饪大师，为了使初学者易于入门...更多> |
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原 价:￥80.0蔚蓝价:￥75.2 |
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健康家庭美食2:现代家庭新派菜(特价)
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作 者:谭吴威凤 |
出版社:世界图书出版公司北京公司 |
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出版日期:2001-10-1 |
ISBN:750625191 |
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简 介:材料不变，做法新颖。本书介绍的菜式可能令你有些意想不到，但其中的原材料却是平时常见的，并不难买到。这些菜式胜在配搭新鲜，把一些传统菜肴的烹调方法加以变通，令人耳目一新。例如“炒排骨”加入话梅变成“话梅排骨”，“回锅肉”改变原料就变成“回锅鸡”，口感做法都有所不同。当然过程中有不少巧妙，本书将为各位读者逐一披露。.
全书彩色印刷，部分菜式还附有制作过程步骤图及有趣的饮食知识，让读者在依法炮制美食...更多> |
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原 价:￥14.0蔚蓝价:￥4.2 |
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新手调酒的第一本书
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作 者:古富昌 束焕新 著 |
出版社:辽宁科学技术出版社 |
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出版日期:2006-7-1 |
ISBN:753814782 |
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简 介:其实调酒一点也不难，本书针对初学者及鸡尾酒爱好者，精写选取了60种比较常见的鸡尾酒，您只要在您的闲暇时间，动手试一下，一定可以从中得到乐趣。在家中，为自己或自己的最心爱的人调一杯独一无二的鸡尾酒；在酒吧，为朋友送上一款装着快乐的鸡尾酒，在享受生活的同时，开启品味时尚的另一扇窗。本书教给您，怎样用一杯鸡尾酒与静如止水的生活告别…
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原 价:￥28.0蔚蓝价:￥22.4 |
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