商品介绍
“白兰地”是英文“Brandy”一词的中文译音。Brandy一词是从荷兰Brandewijn演化而来,它的意思是“可燃烧的酒”。据法国的渥卡罗努的地方文献记载,最迟在1411年,法国的雅邑地区已开始有人在蒸馏“生命之水”了,到了十六世纪,法国各地已均能够制造“生命之水”。本书内容:白兰地的历史、白兰地是种什么酒、白兰地的起源、白兰地的种类和产地、白兰地的种类、白兰地的产地、白兰地的酿制与品鉴、生产白兰地的葡萄、白兰地的酿造工艺、白兰地的品级、如何品味白兰地、白兰地的饮用、如何选购白兰地、白兰地的贮存、白兰地文化、白兰地与健康、白兰地文化、白兰地与餐饮、白兰地与西餐、白兰地逸事、白兰地名酒、人头马、马爹利、轩尼诗、拿破仑、百事吉等。
商品参数
作者:
梦白编
出版社:
百花文艺出版社
出版日期:
2004-05
ISBN:
753063858
版次:
1
包装:
平装
开本:
32开
页数:
127

